Производство пищевого оборудования

ХЛЕБОРЕЗАТЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ "АГРО-СЛАЙСЕР"

«АГРО-СЛАЙСЕР», предназначенные для нарезки батонов, формового хлеба и других хлебобулочных изделий. Конструкция, качество изготовления и функциональные возможности машин обеспечивают надежную работу и высокое качество резки хлебной продукции. Серийно производятся 2 модели хлеборезательных машин, отличающихся производительностью и конструктивными особенностями.



Устройство

Хлеборезательная машина «АГРО-СЛАЙСЕР 11» относится к машинам периодического действия. Загрузка хлеба осуществляется вручную. Затем хлеб подается в зону резки гребенчатым толкателем с электроприводом.



Хлеборезательная машина «АГРО-СЛАЙСЕР 21» относится к машинам непрерывного действия. Хлебные заготовки зажимаются между двумя движущимися конвейерами и подаются непрерывно. Машина обслуживается двумя операторами, один из которых непрерывно укладывает хлеб, а второй принимает хлеб после резки и упаковывает его в пакеты. При необходимости, со снижением производительности, машина может обслуживаться одним оператором, который укладывает партию хлеба на лоток-накопитель, включает машину на режим резки, принимает и упаковывает партию хлеба.



Обе модели оборудованы электронным устройством регулирования скорости подачи хлеба, что позволяет оперативно изменять технические параметры резки. Предусмотрено два варианта комплектации машин режущим инструментом: ножи из углеродистой стали с тефлоновым покрытием или ножи из нержавеющей стали. Машины оснащены системой индивидуального натяжения каждого из ножей, что обеспечивает более длительный срок их эксплуатации. Стандартная комплектация включает также встроенное устройство раздува пакетов.

Для безопасной работы хлеборезки снабжены устройствами автоматического отключения в случае появления посторонних предметов в зоне загрузки или при открывании защитных панелей.

Фирмы DAUB – Предназначены для резки пшеничных и ржано-пшеничных изделий ломтиками и брусочками. Наиболее высоким спросом на российском рынке хлебопекарного оборудования пользуются хлеборезательные машины, выпускаемые фирмой в ручном, полуавтоматическом и автоматическом исполнении. Эти машины обеспечивают высочайшее качество резки продукта благодаря особой конструкции ножевого блока, который представляет собой систему пересекающихся под углом ножей. Результатом работы такой системы является меньшая деформация хлеба, в том числе свежего, а также низкое трение ножей, что увеличивает срок их службы без замены. Хлеборезательные машины могут комплектоваться устройством для раздувки пакетов, которое ускоряет процесс упаковки нарезанного продукта, набором нержавеющих или тефлоновых ножей, а также опцией автоматической смазки ножей для предотвращения заминания мякиша при резке ржано-пшеничных и ржаных сортов хлеба.