Производство пищевого оборудования

АВТОМАТИЧЕСКИЕ ТЕСТОМЕСИЛЬНЫЕ МАШИНЫ ПРОМЫШЛЕННОГО НАЗНАЧЕНИЯ

ФИРМЫ DIOSNA – предлагает широчайшую гамму тестомесильных машин разнообразных конструкций и комплектаций, с различными объемами чаши, скоростями вращения рабочих органов, с разным уровнем автоматизации. Эти машины универсальны, обеспечивают качественный и высоко-скоростной замес теста, могут осуществлять замес небольших порций теста, начиная с 3 % от максимальной загрузки дежи. Возможность оптимизации параметров замеса и скоростного режима позволяет повышать водопоглотительную способность муки, что ведет к увеличению выхода готовой продукции на 1-5 %. Особый интерес для российского рынка представляют тестомесильные машины «Диосна» с нижней выгрузкой теста, использование которых позволяет предприятиям экономить значительные средства, сохраняя существующие аппаратурно-технологические схемы, благодаря возможно-сти совместной эксплуатации этих машин с уже имеющимся на предприятиях оборудованием стран СНГ.



Для крупных промышленных предприятий компания поставляет автоматические тестоприготовительные агрегаты с транспортными системами, позволяющие получать при больших объемах производства высококачественную продукцию. Максимальная производительность одной системы – 6400 кг/час. В тестоприготовительных агрегатах робот автоматически переносит дежи к рабочим участкам на дозировку компонентов, замес, брожение, выгрузку. При работе тестоприготовительных агрегатов не портится пол, имеется возможность уборки всего помещения.
Последовательность действий каждого движения индивидуально программируется для каждой рецептуры, можно устанавливать различное время брожения теста в одной системе. В тестоприготовительных агрегатах также можно применять различные типы тестомесильных машин и разные технологии приготовления теста. Конструкция систем позволяет производить поставку тестоприготовительных агрегатов отдельными работоспособными блоками, что важно при поэтапной реконструкции производства, а также программировать систему на работу в ручном режиме.